يشير Socarrat إلى البلاط الطيني المغطى المغطى بقاعدة بيضاء ومرسوم بشكل عام باللون الأحمر والأسود. وضعت هذه بين الحزم والروافد في أسقف المباني والطنف. أصلهم عادة ما يكون في القرون الوسطى لكن الإنتاج اللاحق لهذه الأشياء معروف ، بشكل رئيسي في فالنسيا. هناك كلمات أخرى لتسمية كائنات ذات وظيفة مشابهة مثل rajola ، maó prim ، atovó أو cairó. أول تسجيل حول وجودها يعيدنا إلى 1604 ، عندما يشير D. Feliciano de Figueroa ، أسقف سيجوربي ، إلى مجموعة من بلاط السقف والجدران مكتوبة وملونة بنصوص كورانية. تقليديا ، قيل أنها تأتي من باتيرنا ولكن تم توثيق وجود هذه الأشياء وغيرها مماثلة أيضا في مانيسيس وفي بعض الأماكن الأخرى في فالنسيا ، أراغون وكاتالونيا.

Socarrat يمكن أن يشير أيضا إلى القشرة التي تشكل على قاع المقلاة عند طبخ الباييلا.

استعمال
تم تصنيع Socarrats بشكل رئيسي في حجمين أساسيين: أصغر مع 30 × 15 × 3 سم والأكبر مع 40 × 30 × 3 سم (مقاييس تقريبية). يمكن استخدام الأول في المباني بطريقتين رئيسيتين: تزيين الحواف (الحواف السفلية لسقف فوق الجدران) إما متكئة على الجدران أو على الروافد. ويمكن أيضا استخدامها في أفاريز الزينة ، في الشرفات والسلالم. تملأ البلاطات الأكبر مساحة بين الروافد على الأسقف الداخلية ، مع كل من الوظائف الهيكلية والزخرفية ، وأرصفة الدعم أو الأسقف. الحجم الأصغر يمكن أن يؤدي نفس الوظيفة. وكثيرا ما تم استخدام Socarrats لبناء جدران جديدة وتسوية الأرصفة.

تصنيع
هناك جدل واسع في ما يتعلق بصناعة Socarrat. كونها كائنات مع قاعدة السيراميك ، يبدأ الجدل عندما ينظر المرء إلى المراحل التي تحدث بعد تجفيف عجينة السيراميك المصبوبة. غونزاليس مارتي و Blat Monsó هم أكثر المؤلفين تمثيلاً حول هذا الموضوع. وفقا لغونزاليز مارتي ، ينبغي تغطية البلاط الجاف بأرض تستند على الكاولين ومطلية بالحديد وأكاسيد المنغنيز. ثم ، ينبغي أن تطلق وينبغي أن تكون النتيجة زخرفة غير لامع. لم يكن وجود عملية إطلاق النار وطبيعة الصبغات واضحًا دائمًا. قبل غونزاليز مارتي ، أشار بعض المؤلفين أن الجير المستخدم لتزيين الزوايا لا يمكن أن يكون قد أطلق بعد تطبيق على البلاط. بعد ذلك ، عزز Blat Monsó وغيره هذا البيان.

الأ يقنة صناع التماثيل
هناك ثلاثة أنواع أساسية للتمثيل في socarrats: دينية وسحرية واجتماعية. الأول يتضمن الصلبان والنقوش ، مثل الآيات القرآنية المكتوبة على سقراط مسجد كسارا في فالديغنا. إن أيدي فاطمة أو همسة ، والقوارب ، والأبراج ، والحيوانات ، والشخصيات الخيمرية مثل البوتوني ، وهو وحش في خيال فالنسيا ، هي جزء من النوع الثاني للتمثيلات. استخدام الرموز الشاررة وعناصر مزينة جعل مرئية في الأماكن العامة وتمثيل المشاهد المجاملة والساخرة الوفاء الثالث. كما استخدمت Socarrats للقيام الإعلانات العامة ، مثل مرسوم لتجنيد جنود من دوق سيجوربي ، في 1513.