معرض هونغ كونغ الدولي للنبيذ والمشروبات الروحية 2012 ، الصين

معرض هونغ كونغ الدولي الخامس للنبيذ والمشروبات الروحية ، في الفترة من 8 إلى 10 نوفمبر ، في مركز هونغ كونغ للمؤتمرات والمعارض (HKCEC). يشارك أكثر من 930 عارضًا من أكثر من 30 دولة ومنطقة في المعرض ، ويعرضون مجموعة متنوعة من النبيذ والمشروبات الروحية والمشروبات الكحولية الأخرى ، إلى جانب إكسسوارات ومعدات النبيذ. عارضون من أذربيجان والدنمارك وروسيا هم مشاركين لأول مرة. تتميز إيطاليا وفرنسا بأكبر أجنحة جماعية.

يعد معرض Wine & Spirits أكثر من مجرد منصة تداول راقية للنبيذ ؛ يعد الحدث أيضًا عرضًا لخبرة السوق التي تجذب المشترين والمنتجين والسقاة وأصحاب الفنادق والمطاعم والمستوردين والموزعين. هناك أيضًا ما هو أكثر بكثير من مجرد النبيذ ، حيث يضم المعرض أيضًا المشروبات الروحية والبيرة المصنوعة يدويًا والكوكتيلات وغيرها من المشروبات التي تعكس الثقافة العالمية.

في هذا العام ، استقبل المعرض حوالي 75 بعثة شراء من 28 دولة ومنطقة ، يمثلون أكثر من 2900 مشترٍ. يقدم المعرض منصة لا تضاهى من النبيذ والمشروبات الروحية من الدرجة الأولى من جميع أنحاء العالم ويظل المرحلة المثالية للحصول على أنواع غير عادية من النبيذ ، لتلبية احتياجات المشترين العالميين في البحث عن العظمة من الإنتاج إلى المبيعات.

الأيام الثلاثة للتجارة المكثفة بين المصالح التجارية العالمية وبناء العلاقات الشخصية وجمع المعلومات وتعزيز ثقافة النبيذ الدولية. يركز الحدث أيضًا بشكل كبير على الخدمات المتعلقة بالنبيذ والاستثمار والخدمات اللوجستية والتدريب.

اتجاهات الصناعة
يعتبر ارتفاع قيمة النبيذ اتجاهًا متصاعدًا في آسيا ، حيث لا يزال الطلب على النبيذ قويًا ويزداد وعي المستهلكين بالنبيذ. سوف تستمر التوقعات التجارية المتفائلة في تشجيع تجارة النبيذ عبر المحيط الهادئ وتغذية سوق النبيذ النابض بالحياة.

منذ أن ألغت حكومة هونغ كونغ رسوم النبيذ في عام 2008 ، انطلق قطاع النبيذ في هونغ كونغ. تتحول هونغ كونغ إلى مركز إقليمي لتجارة النبيذ وأصبحت بوابة النبيذ إلى البر الرئيسي الصيني.

باعتبارها ميناء معفاة من الرسوم الجمركية مع اتصال جوي جيد ومرافق تخزين ممتازة ، فإن هونغ كونغ معروفة عالميًا بأنها أكثر مراكز توزيع النبيذ فعالية من حيث التكلفة. يفضل تجار النبيذ في جميع أنحاء العالم هونغ كونغ كنقطة انطلاق لتوسيع أعمالهم في آسيا والبر الرئيسي.

يحتاج المصنعون إلى قنوات ترويجية فعالة ، بينما يجب على المشترين التكيف مع اتجاهات السوق وتلبية احتياجات المستهلكين ، نظرًا لأن هونج كونج توفر خدمات المعارض والتجارة على مستوى عالمي ، تظل المعارض التجارية في هونغ كونغ الخيار الأفضل للموردين والمشترين.

على وجه الخصوص ، أصبحت هونغ كونغ منصة لتجارة النبيذ مع البر الرئيسي ، الذي لطالما كان أكبر سوق للنبيذ المعاد تصديره من المدينة. نظرًا لتوسيع إجراءات التسهيل الآن لتشمل جميع المناطق الجمركية ، يتمتع تجار النبيذ بتخليص جمركي أسرع ويقين أكبر عند إعادة تصدير النبيذ عبر هونغ كونغ.

بالإضافة إلى مزايا هونغ كونغ مثل البنية التحتية المتقدمة وشبكات النقل والمتخصصين ذوي الخبرة في الصناعة ، فإن الإجراءات الجديدة تعزز مكانة هونغ كونغ كمركز لتجارة النبيذ من خلال جذب المزيد من تجار النبيذ العالميين للوصول إلى سوق البر الرئيسي عبر المدينة.

يسلط الضوء
تم عرض مجموعة متنوعة من النبيذ والمشروبات الروحية والمشروبات الكحولية الأخرى ، إلى جانب ملحقات ومعدات النبيذ والخدمات ذات الصلة مثل لوجستيات النبيذ والتدريب.

من بين العارضين البارزين:
العارضون من روسيا هم مشاركين لأول مرة في المعرض. تقدم الشركة الروسية Abrau-Durso (كشك: 3G-C37) زهرة Cuvée Alexander II المتلألئة ، والتي تتناسب جيدًا مع المأكولات الصينية والمقبلات والحلويات والجبن.

يقوم العارض الياباني Fujitakasago Shuzou Co، Ltd (كشك 3F-A07) بالترويج للأوميشو (مشروب كحولي البرقوق) في المعرض. المنتج مصنوع من الخوخ عالي الجودة والمياه الجوفية من جبل فوجي

قام أكبر صانع للنبيذ في اليابان ، ماستر نوجوتشي ، بإنشاء Jyokigen Daiginjo [الميدالية الذهبية] من Yamada Nishiki. فاز هذا Jyokigen الحصري (الوسط) بالميدالية الذهبية لجوائز الساكي الوطنية الجديدة للسنة الرابعة على التوالي. يتم إنتاج كمية محدودة لضمان أفضل جودة. تتوفر 40 زجاجة فقط للبيع بسعر 900 دولار هونج كونج خلال المعرض

XLV هي علامة خاصة حصرية أنشأها Xavier-Louis Vuitton ، أكبر عضو في الجيل الخامس من Vuitton Dynasty. تقدم Cuvee XLV French Wine Ltd (كشك رقم: 3D-B18) عددًا من نبيذ XLV في المعرض

شركة Georgian Valleys Corporation ، التي يأتي نبيذها الأحمر Jani في زجاجة خزفية على شكل قرن. من المعروف أن الجورجيين يشربون الخبز المحمص بقرون ثور حقيقية مليئة بالنبيذ خلال الاحتفالات الخاصة.

يعرض Merit Wine Boutique أكبر زجاجة شمبانيا في العالم. يزن Armand De Brignac Champagne 45 كجم ، بحجم يعادل 40 زجاجة شامبانيا قياسية (750 مل).

تعرض Branded Spirits Ltd منتجها Tequila Corralejo ، المصنوع من الصبار الأزرق بنسبة 100 في المائة فقط. كانت ملكة جمال المكسيك ، إليسا ناجيرا غواليتو ، حاضرة للترويج لمنتجات الشركة.

البيرة على الصنبور أيضًا ، حيث جلبت Chapel Down plc المشروب الغريب ، وهو الجعة المعاد تخميرها بخميرة الشمبانيا.

تقدم شركة Portrait Winery Co Ltd في هونغ كونغ Poire Royal Brandy ، المصنوع من إجاص Oregon Barlett. يُقطر البراندي المخمر على البارد مرتين ويبلغ عمره في براميل.

الأحداث
على مدار أيام المعرض الثلاثة ، تم تقديم ما يقرب من 60 حدثًا ، من تذوق النبيذ والدروس الرئيسية إلى ندوات الخبراء.

تشمل أبرز الأحداث في المعرض مؤتمر صناعة النبيذ ، 8 نوفمبر ، تحت شعار “مستقبل صناعة النبيذ العالمية – الاتجاهات والفرص”. يُقام حفل تقديم جائزة مسابقة النبيذ والروح الدولية الرابعة من كاثي باسيفيك هونج كونج وعشاء النبيذ “ليلة منتصف الخريف حلم الكمأة” مساء يوم 8 نوفمبر. تمت دعوة ثلاثة طهاة حائزين على نجمة ميشلان لإعداد الأطباق في العشاء للاقتران مع مجموعة متنوعة من عروض النبيذ العالمية.

تنعقد قمة آسيا Top Sommelier ، في 9 نوفمبر ، تحت شعار “التعليم مقابل مسابقة السقاة المحترفين”.

تم إنشاء منطقة تعليم النبيذ لزراعة تقدير النبيذ وتوفير التدريب لمحترفي الصناعة. تتراوح عروض تعليم النبيذ الأخرى من جلسات تذوق النبيذ إلى الفصول الرئيسية والندوات. نظمت مظاهرات الكوكتيل يوميا فى آيس بار.

يناقش خبراء الصناعة في المؤتمر الآسيوي اللوجستي والبحري (ALMC) ، الذي يفتتح في 8 نوفمبر ، أحدث الاتجاهات والفرص والتحديات في سوق النبيذ المزدهر في آسيا ، فضلاً عن معالجة بعض التحديات التي تواجه سلسلة توريد النبيذ.

يوم عام
اليوم العام في 10 نوفمبر ، يتضمن نقاشًا حول الفوائد الصحية للنبيذ ، وندوات حول موضوعات مثل النبيذ الجليدي الكندي ، وثقافة الساكي اليابانية ، وثقافة النبيذ والتنمية في الصين ، ونصائح عن النبيذ للمبتدئين. يتميز اليوم العام أيضًا بفصل دراسي رئيسي حول استكشاف النبيذ الصيني من شاندونغ ونينغشيا ، وجلسات تذوق النبيذ الفاخر ، وتسليط الضوء على النبيذ من أستراليا وفرنسا وإيطاليا والولايات المتحدة وإسبانيا. كما سيتم تقديم جائزة لعبة التصويت “The Most Beloved Wine” في 10 نوفمبر.

HKTDC
تأسس مجلس تنمية التجارة في هونغ كونغ (HKTDC) في عام 1966 ، وهو هيئة قانونية مكرسة لخلق فرص للأعمال التجارية في هونغ كونغ. مع أكثر من 40 مكتبًا على مستوى العالم ، بما في ذلك 13 في البر الرئيسي الصيني ، يروج HKTDC لهونج كونج كمنصة لممارسة الأعمال التجارية مع الصين وآسيا والعالم. مع 50 عامًا من الخبرة ، ينظم HKTDC المعارض والمؤتمرات والبعثات التجارية الدولية لتزويد الشركات ، وخاصة الشركات الصغيرة والمتوسطة ، بفرص عمل في البر الرئيسي والأسواق الدولية ، مع توفير المعلومات عبر المنشورات التجارية والتقارير البحثية والقنوات الرقمية بما في ذلك غرفة الإعلام .

Tags: