يُفتتح معرض هونغ كونغ للأغذية الخامس والعشرون ، جنبًا إلى جنب مع معرض هونغ كونغ الدولي للشاي والمؤتمر والمعرض الدولي لتحديث الطب الصيني والمنتجات الصحية (ICMCM) ، بالتزامن في 14 أغسطس 2014 ، في مركز هونغ كونغ للمؤتمرات والمعارض. هذا العام ، تم إطلاق الإصدار الأول من معرض Home Delights Expo ، والذي يقدم أحدث الأجهزة الكهربائية والمنتجات المنزلية للبيع للمستهلكين.

مع أربعة معارض مختلفة بشكل واضح تقام في نفس الوقت ، كانت هناك فرص كثيرة لأنشطة الأعمال المتقاطعة بين مختلف المشاركين. بالإضافة إلى عرض المنتجات والخدمات الجديدة ، يشارك كبار الخبراء والمشاهير أفكارهم في العديد من عروض الطهي والمنتديات والندوات الصناعية خلال المعارض.

معرض هونغ كونغ للأغذية 2014
اجتذبت النسخة الخامسة والعشرون من معرض الطعام أكثر من 1180 عارضًا من 26 دولة ومنطقة. يشهد هذا العام ما مجموعه 14 جناحًا جماعيًا ، بما في ذلك أجنحة جديدة من ولاية نيو ساوث ويلز الأسترالية ومقاطعة غانسو بالبر الصيني وتايلاند.

Food Expo هو الحدث السنوي المميز في هونغ كونغ ، وليمة لعشاق الطعام ، من خلال تقديم مجموعة واسعة من الأطباق العالمية والمحلية ، وتوفير منصة تداول مثالية للعارضين لعرض أحدث منتجاتهم للمشترين الدوليين ، فضلاً عن تقديم مجموعة متنوعة واسعة من المنتجات للزوار العام للاختيار من بينها.

تعد هونغ كونغ مكانًا مناسبًا ومثاليًا للتجارة والقيام بالأعمال التجارية بينما يكون المعرض فعالاً في جذب المشترين كل عام. اجتذب معرض الطعام عددًا كبيرًا من الزوار ، بما في ذلك الموزعين والطهاة والمستهلكين في مكان واحد لاستكشاف الفرص.

يسلط معرض الطعام الضوء على سمعة هونغ كونغ كمركز أعمال وأسلوب حياة رائج في آسيا. من خلال تقديم منتجات عالية الجودة وحلول أسلوب الحياة للمستهلكين والمشترين التجاريين ، يسعى كل منهم إلى مساعدة المستهلكين على الاستمتاع بنمط حياة أفضل وأكثر صحة.

يعد معرض Food Expo السنوي وليمة كبيرة لمحبي الطعام ، ويحظى معرض Food Expo بشعبية كبيرة بين عامة الناس وقد أثبت أنه مجزي للغاية للمشترين التجاريين.

يوفر المعرض منصة للتوريد والتواصل ، وخلق فرص عمل بين مختلف القطاعات. بالإضافة إلى إحضار وليمة ذواقة دولية للزوار ، لتعزيز التبادل الثقافي بين هونغ كونغ والمناطق الأخرى أيضًا.

تلقى العارضون الكثير من الاستفسارات المخلصة والمشتريات ونوايا وكالات التعاون. يوفر المعرض منصة جيدة لعرض المنتجات ورفع مستوى النكهات المحلية الإقليمية والأطعمة الفاخرة والوجبات الخفيفة.

الموضوعات الأربعة لمنطقة الذواقة لهذا العام هي: الأطباق الغربية ، والمطبخ الآسيوي ، وشيك آند مور ، وسويت ديلايت. يفتح البازار الليلي الشهير للغاية لحاملي التذاكر العامة من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 10 مساءً كل مساء من 14 إلى 17 أغسطس ، ويضم حوالي 60 عارضًا. هذا العام ، يشمل البازار الليلي أيضًا عارضين من معرض HKTDC Home Delights Expo الجديد.

القاعة العامة هي منصة للعارضين لجمع ردود فعل الجمهور وتفضيلاتهم لأنها تفتح لجميع الزوار. في منطقة الطعام المميزة ، يمكن للمستهلكين العثور على مجموعة من العلامات التجارية الشهيرة مثل Chewy و Kee Wah Bakery و Lee Kum Kee و Maxim’s Caterers و Nissin و On Kee Dry Seafood و Tung Chun و Vita Green Health Products.

تتراوح المنتجات المبتكرة من جبن البيستو إلى آيس كريم كراب ألاسكا إلى البيرة المجمدة مرة أخرى ، تتمتع اليابان بحضور قوي في معرض الطعام حيث يشارك فيه أكثر من 250 عارضًا.

تم تنظيم سلسلة من الفعاليات الخاصة لتقديم تجربة طعام رائعة للزوار ، والتي تشمل المشاركة من قبل مراجعي الطعام المشهورين ، والمسابقات ، والألعاب التفاعلية والندوات حول مواضيع صناعة الأغذية.

للاحتفال بالمرحلة الخامسة والعشرين لمعرض الطعام ، أعد الطهاة المشهورون مجموعة مختارة من 25 طبقًا ، بينما يرحب Star Kitchen بمجموعة متنوعة من الطهاة المشهورين لإظهار مهاراتهم في الطهي ونقل النصائح إلى الجمهور.

تسليط الضوء يوميًا على Star Chef Cooking Demo على الطهاة المتميزين ومنح الزائرين فرصة مشاهدة المحترفين أثناء العمل وأيضًا التقاط بعض نصائح الطهي المفيدة. يجب على الباحثين عن الصفقات أيضًا البحث عن لعبة عروض الأسعار الذكية المبتكرة ، واعتماد موضوعين رئيسيين ، وهما الحياة الذكية والصحية والمعيشة الأنيقة ، في 16 و 17 آب (أغسطس) على التوالي.

تلقي مجموعة متنوعة من الندوات والمناقشات الضوء على أحدث اتجاهات الطهي في إطار مواضيع رئيسية مثل الأكل الصحي والعلامات التجارية للأطعمة والاختبار وإصدار الشهادات والمنتجات الجديدة.

معرض هونغ كونغ للشاي 2014
ستقام النسخة السادسة من معرض هونغ كونغ الدولي للشاي في الفترة من 14 إلى 16 أغسطس. يمكن للمشترين التجاريين ومحبي الشاي العثور على مجموعة واسعة من العلامات التجارية التي تعرض منتجات الشاي في المعرض ، وكانوا قادرين على تذوق أنواع الشاي المختلفة والمصدر من الموردين ذوي السمعة الطيبة.

يجمع حدث تداول الشاي السنوي هذا مجموعة واسعة من منتجات الشاي القادمة من مناطق مختلفة ، بما في ذلك بعض مراكز إنتاج الشاي المهمة مثل البر الرئيسي الصيني واليابان وسريلانكا. ينتهز العارضون هذه الفرصة لتقديم منتجات الشاي الثمينة الخاصة بهم وتقديم ثقافة الشاي الخاصة بهم للزوار.

تشمل فئات المنتجات الرئيسية الشاي ، وتغليف الشاي ، ومعدات معالجة الشاي وخدمة الاختبار ، وأدوات الشاي ، وحرف الشاي ، وتكنولوجيا الشاي. يمكن للزوار أيضًا الاستمتاع بتجربة إقران الشاي والطعام في منطقة Friends of Tea ، حيث تم عرض منتجات المخابز والحلويات والوجبات الخفيفة والبسكويت.

يشتهر المعرض بفعالياته وتعد مسابقة الشاي الدولية 2014 واحدة من أبرز الأحداث. يدعو HKTDC العارضين للمشاركة في فئات مختلفة للتنافس على الجوائز ، والتي تشمل الشاي الأسود ، شاي بوير ، الشاي المسنين ، الشاي الأخضر ، الشاي الصيني الاسود وغيرها مثل الشاي الأبيض ، الشاي الأصفر والشاي المعطر ، إلخ (باستثناء شاي الأعشاب. ). تقوم لجنة من المحكمين ، بما في ذلك خبراء الشاي المشهورين دوليًا ، بمراجعة إدخالات الشاي من خلال التذوق الأعمى.

ومن الأحداث البارزة الأخرى مسابقة KamCha الدولية (شاي حليب على طريقة هونج كونج) ، والتي كانت تثير ضجة كبيرة في المجتمع المحلي كل عام. ستقام في 16 أغسطس للأبطال الإقليميين من مختلف البلدان للتنافس على اللقب الفائز.

ومن أبرز العروض الأخرى العروض التقديمية لفعاليات ثقافة الشاي في عروض فن الشاي الدولية وجلسات تذوق الشاي وحفل استقبال شبكات الشاي. يناقش خبراء الصناعة أيضًا الموضوعات المتعلقة بالشاي ويشاركون خبراتهم في سلسلة من الندوات والمنتديات.

ICMCM 2014
تم تنظيم النسخة الثالثة عشرة من معرض ICMCM بالاشتراك بين HKTDC والجمعية الدولية للطب الصيني الحديث ، وتضم أكثر من 130 عارضًا من 10 دول ومناطق بما في ذلك أستراليا وكندا والبر الرئيسي الصيني وهونغ كونغ وتايوان الصينية واليابان وكوريا وماكاو ، ماليزيا وسنغافورة.

هناك ثماني فئات مواضيعية هذا العام: الجمال واللياقة البدنية. دواء صيني؛ المواد الغذائية والمنتجات الوظيفية؛ ملحق الصحة؛ الرعاية الصحية والعلاج؛ المواد الخام والمعدات والخدمات ذات الصلة؛ البحث و التنمية؛ و جمعية التجارة. كما يتم عرض مجموعة متنوعة من المنتجات المبتكرة بما في ذلك الأطعمة الصحية الجديدة والمكملات والحلول الإبداعية التي تعزز تطوير الطب الصيني التقليدي (TCM).

يشارك متحدثون بارزون من هونغ كونغ والبر الرئيسي الصيني واليابان وسنغافورة وروسيا معارفهم وأفكارهم خلال مؤتمر ICMCM الذي يستمر يومين في 14-15 آب / أغسطس ، والذي يأخذ موضوع “البحث والتطوير بشأن الوقاية والعلاج من استقلاب الغدد الصماء. أمراض في الطب الصيني “. يتكامل المؤتمر مع الندوة الدولية العاشرة للدراسات العليا حول الطب الصيني (15 أغسطس) والتي تنسقها جامعة هونغ كونغ المعمدانية. يركز منتدى الرؤساء التنفيذيين (14 أغسطس) على إدارة إنتاج الأدوية الصينية ، مع حضور خبراء الصناعة البارزين الحدث.

في 16 أغسطس ، وهو اليوم الأخير من المؤتمر الدولي للطب الصيني التقليدي 2014 ، تم فتح الأبواب أمام حاملي التذاكر العامة لحضور المنتدى العام للصحة الصينية للطب والذي يتضمن برنامجًا لمدة يوم كامل من الأحداث التي تمنح الناس فرصة لمعرفة المزيد حول الجوانب المختلفة للطب الصيني التقليدي وكذلك تجربة أحدث المنتجات في السوق.

HKTDC
تأسس مجلس تنمية التجارة في هونج كونج (HKTDC) في عام 1966 ، وهو هيئة قانونية مكرسة لخلق فرص للأعمال التجارية في هونج كونج. مع أكثر من 40 مكتبًا على مستوى العالم ، بما في ذلك 13 في البر الرئيسي الصيني ، يروج HKTDC لهونج كونج كمنصة لممارسة الأعمال التجارية مع الصين وآسيا والعالم. مع 50 عامًا من الخبرة ، ينظم HKTDC المعارض والمؤتمرات والبعثات التجارية الدولية لتزويد الشركات ، وخاصة الشركات الصغيرة والمتوسطة ، بفرص عمل في البر الرئيسي والأسواق الدولية ، مع توفير المعلومات عبر المنشورات التجارية والتقارير البحثية والقنوات الرقمية بما في ذلك غرفة الإعلام .