Categories: صناعة

الصناعة الغذائية في أذربيجان

صناعة الأغذية في أذربيجان هي فرع صناعي يقوم بإعداد المواد الخام الزراعية وإعدادها وحفظها وحزمها بالطرق المناسبة في البلد. فيما يتعلق بحجم الإنتاج الصناعي الزراعي (الأغذية والمشروبات والتبغ) في المرتبة الأولى بين الصناعات الموكب الأخرى.

نظرة عامة
وتشير الإحصاءات إلى أن إنتاج الأغذية ومنتجات التبغ والمشروبات وصل إلى 2.7 مليار مانات في عام 2014. وفي تلك الفترة ، تم إدراج إنتاج النفط في المرتبة الثانية ب 2.6 مليار مانات. على مدى العقد الماضي ، ازداد حجم الصناعة الزراعية بمعدل 2.7 مرة في أذربيجان. وعموما ، يتم تشغيل أكثر من 22 ألف شخص و 631 مؤسسة في هذا المجال. على الرغم من أن عدد الشركات والموظفين انخفض خلال الأزمة العالمية في عام 2008 ، لوحظ اتجاه عكسي في عام 2012. وفي ذلك العام تم إنشاء أكثر من 30 شركة جديدة و 2.5 ألف مكان عمل. علاوة على ذلك ، زادت إنتاجية الفرد بنسبة 1.7 مرة في الصناعة الغذائية في عام 2003 – 2012. ويعتبر إنشاء المؤسسات الكبيرة القائمة على التكنولوجيا الجديدة السبب الرئيسي لزيادة الإنتاجية. في الوقت الحاضر ، مستوى الاكتفاء الذاتي من الخضار المعلبة والفواكه والسكر والطحين والخبز والمخابز ومنتجات اللحوم أعلى من 90 ٪.

الشركات التي أنشئت مؤخرا
في السنوات الأخيرة تم إطلاق عدد من الشركات في صناعة الأغذية. ويشار أدناه:

سنة التأسيس مصنع إنتاج
2003 حفظ نبات القوقاز لحوم البقر المعلبة ، والمربى ، كومبوت ، الكافيار ، المخلل وغيرها من المنتجات المعلبة
2005 مصنع تعليب جبلة عصير نقي ، مركّز ، مهروس ، مربّى ، سلع مخلّلة ، سلع معلّبة
2006 مصنع ايمشلي للسكر السكر
2008 مصنع جبلة لتجهيز اللبن منتجات الألبان
2012 مصنع التجهيز بحليب التتار منتجات الألبان
2014 قرية جيلان للأغذية في غابالا العصائر المعبأة في زجاجات وشاي مثلج وعصير الليمون والمشروبات الغازية الأخرى والمياه الفوارة والمياه الساكنة
الدعم الحكومي
في عام 2014 تم تمويل سبعين مشروعًا من قبل صندوق الدعم الوطني لريادة األعمال. 57 منها كانت مشاريع إنتاج الغذاء.

Related Post

6 مركز لوجستي بقدرة 152 ألف طن
3 أسواق خضراء متخصصة ، بما في ذلك 3 مراكز لوجستية بسعة 9 آلاف طن و 500 متجر للمزارعين
5 مصانع دواجن بقدرة أكثر من 3 آلاف طن من اللحوم 11 مليون تربية و 26.4 مليون بيضة قابلة للتسويق
6 مجمعات تربية تضم 2700 رأس ماشية
6 مزارع كبيرة
9 دفيئات
6 مخابز بسعة 97 طن في اليوم
مصنع تجهيز الفاكهة والخضروات مع مليون طن من القدرة الإنتاجية السنوية
مصنعان للألبان بقدرة 25 ألف طن من سعة الإنتاج
منشأة لإنتاج الدقيق تبلغ سعتها السنوية 22 ألف طن
5 مزارع بستنة
كرم
مزرعة الشاي ومصنع تجهيز الشاي
وورلد فود أذربيجان
منذ عام 2007 استضافت أذربيجان معرض أذربيجان الدولي للصناعات الغذائية كل عام في شهر مايو. يشارك في كل عام أكثر من 150 شركة في معرض من حوالي 20 دولة مثل أذربيجان وروسيا وتركيا وكازاخستان وبيلاروسيا وإسبانيا وإيطاليا وبلجيكا واليونان ولاتفيا والمجر وسريلانكا والمكسيك وبولندا وأوكرانيا وليتوانيا واليابان وغيرها تشارك الشركات الأذربيجانية بنشاط في المعارض ويوجد عدد من الحاضرين المحليين الدائمين: جيلان القابضة وأذرسون القابضة وميتاك وأموريس وبوتا جروب. تقوم الشركات بعرض منتجاتها في مجالات مثل أنظمة التبريد ، والمختبرات ، ومعدات صناعة الأغذية ، والمشروبات ، والحلويات ومنتجات المخابز ، والخضروات والفواكه ، والبقالة ، ومنتجات الألبان ، والبن ، والشاي ، واللحوم ومنتجات الدواجن في المعرض. شركة Iteca Caspian LLC هي الجهة المنظمة للمعرض.

اذربيجان اتحاد عمال الصناعات الزراعية والغذائية الصناعية
الاتحاد يوفر المفاوضات الثنائية مع أرباب العمل في توفير في الحقوق الاجتماعية والاقتصادية للموظفين. من أجل تحقيق التحسينات في هذا المجال يتعاون الاتحاد مع نفس المرافق من عدة بلدان – روسيا وأوكرانيا وتركيا ومولدوفا وأوزبكستان وجورجيا.

التاريخ
تأسس اتحاد العمال العمالي في عام 1906. وفي ذلك الوقت ، غطى الاتحاد 230 فرداً كانوا من مصنعي الأغذية. في السنوات اللاحقة ، أنشئت نقابات العمال في عدة مجالات على حدة. في عام 1917 ، أُطلقت نقابات البيرة و Kvass ، ومزارعي التبغ ، والمطاحن ، والحلويات ، والخبازين في باكو. في عام 1920 تم تجميع هذه النقابات في النقابات العمالية الثلاث التالية – عمال الزراعة والحراجة ، مصنعو المنتجات الغذائية ومزارعي التبغ. ومع ذلك ، كانت هذه النقابات الثلاثة متحدة أيضا في نقابتين تجاريتين في عام 1953. وكانا عمال زراعة وتسليم وعاملين في صناعة الأغذية. بعد إنشاء مجمع الزراعة والصناعية اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في عام 1986 تم تأسيس الاتحاد التجاري للعمال الزراعية المعقدة.

Share